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Böckmann Erdbeeren GbR
Raum Melle, Bielefeld, Werther, Halle (Westf.), Borgholzhausen, Spenge ...

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Erdbeer-Sekt-Gelee


 

Zutaten:

 

 

750 ml
250 ml
5 g
1 Pack.
Erdbeersaft
Sekt
Zitronensäure
Extra Gelierzucker

 

 

Zubereitung:

Erdbeersaft und Sekt in einen Kochtopf geben. Zitronensäure und Gelier - Zucker einrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 1 Min. sprudelnd kochen lassen, evtl. abschäumen. Gläser sofort bis zum Rand mit Gelee fühlen, mit Twist – off - Deckel verschließen, auf dem Deckel 10 Min. stehen lassen, umdrehen und vollständig erkalten lassen.